กลูโคสผง

กลูโคสผง (Glucose powder) – กลูโคสผงค่าน้ำตาลต่ำ (Dextrose equivalence = 28) ผลิตภัณฑ์จากมันสำปะหลังที่ใช้เป็นวัตถุดิบที่มีคุณสมบัติในการปรับปรุงคุณภาพอาหารที่หลากหลายตามวิธีการใช้ในแต่ละผลิตภัณฑ์ เช่น

• ใช้กลูโคสผงเป็นสารป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งในไอศครีม (Anti-crystallization)
• ใช้กลูโคสผงเป็นสารเพิ่มเนื้อ (bulking agent) ในเครื่องดื่มผงและผงปรุงรส
• ใช้กลูโคสผงเป็นสารเพิ่มเนื้อและความชุ่มชื้นในเบเกอรี่
• ใช้กลูโคสผงเป็นสารช่วยพา (Carrier) ในการกระบวนการทำแห้ง

นอกจากนี้ผงกลูโคสแบบน้ำตาลต่ำยังนิยมใช้เป็นส่วนผสมแป้งชุบทอดและผงปรุงรสสำหรับผลิตภัณฑ์ทอดเนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ทำให้เกิดสีน้ำตาล (Browning agent) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทอดน่ารับประทานทานมากขึ้นได้อีกด้วย

yrk-hilight-pic-glucose-powder-new

• การใช้งาน:

สามารถละลายน้ำได้ง่าย สามารถเติมกลูโคสผงลงไปในผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง

• บรรจุภัณฑ์:

ผงกลูโคสบรรจุภายในถุงขนาดอุตสาหกรรมไม่พิมพ์ลาย บรรจุ 25 กิโลกรัม โดยเป็นถุงกระดาษสีน้ำตาลด้านนอก 3 ชั้น และมีถุง PE ซ้อนอยู่ด้านในเพื่อกันความชื้น

• ข้อจำกัดในการเก็บรักษา:

เก็บในที่แห้งและปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนโดยตรง

สอบถาม แชททาง LINE @YEARRAKARN

เมนูจากกลูโคสผง

ได้รับมาตรฐานสากล

Certified 1
Certified 2
Certified 3
Certified 4
Certified 5
Certified 6

สั่งซื้อ

ครีมเทียม กะทิผง ขิงผง และกลูโคสผง สินค้าพร้อมส่ง ราคาโรงงาน สอบถามการสั่งผลิต Private Label และสั่งผลิต OEM พัฒนาสูตร
ADD LINE @Yearrakarn
SOCIALICON